Kalender

post-img

Fullbooket // Kokkekurs for gutta - med mulighet til å imponere damene 12.januar12.01.19

Happy wife - Happy life

Ta med gutta på kokkekurs fra kl 14:00 -18:00 og inviter damene på fireretters gourmetmeny kl. 19:00
For 6 året på rad arrangerer vi dette kurset, vi har plass til maks 15 personer på kokkekurset.
Oppmøte kl 14:00 , vi går igjennom menyen, gjør forberedelser, lager klar rettene til kvelden.
Vi garanterer hardt arbeid, god stemning, blide damer og strålende mat.

Kun kr 595,- per pers inkl. velkomstdrikk.


Meny for kvelden

SJØKREPS
Kremet Sjøkrepssuppe, cognac, sjøkrepsmousseline, purreløk
Crayfish soup with mousseline, leek
Allergener: skalldyr, melk, sulfitt, fisk, egg
**
TORSK
Torskerygg, variasjon på løk, potetkrem, timian-løk saus
Cod loin with variation of onion, potato espuma, thyme-onion sauce
Allergener, fisk, melk, selleri, sulfitt
**
IBERICO SECRETO
Langtidsbakt Ibericogris, sellerikrem, rosenkål, trøffel, steinsoppsaus, puffet svor
Iberico secreto, celery, brussel sprout, truffle, cepes sauce and crisp skin
Allergener: Selleri, melk, sulfitt
**
KARAMELL
Karamellparfait, nøttebunn, kirsebærgel , kakaosorbet, sjokoladesigar
Caramell parfait, nuts, cherry, cacao sorbet
Allergener: melk, egg, nøtter(mandel) 

 

 

Motta gode tilbud og spennende nyheter fra oss i Bølgen & Moi